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Recette du week-end RCI : Sauté de dinde au lait de coco

Préparez vos toques et tabliers … Kate et Judith de RCI Martinique et de RCI Guadeloupe vous proposent une recette originale et équilibrée pour votre repas familial du dimanche…Un Sauté de dinde au lait de coco, cuisiné avec le Fond de Volaille MAGGI .

Saviez-vous que nous avons désormais aux Antilles des élevages de dindes ? 
Plus fragile que le poulet ou la pintade, la dinde a séduit en effet de nombreux éleveurs, comme Madame Mauricia Rangassamy à Ste Rose en Guadeloupe ou Joël Mephane au Morne Vert en Martinique !
Soutenons-les dans cette diversification de la production !  Et nous avons beaucoup  y gagner… La viande de dinde est fondante, mais présente aussi l’intérêt d’être très peu grasse…

Rendez-vous au Marché Péyi MAGGI à Petit-Bourg ce samedi !

Retrouvez Judith de RCI et nos animatrices MAGGI  ce Samedi 28 JANVIER de 8h30h à midi sur le marché péyi MAGGI au rond-point de Montebello à Petit-Bourg !
Nous vous attendons nombreux pour faire votre marché avec l'Association des Producteurs Agricoles du Nord Basse-Terre.

Participez à ce moment de convivialité autour des produits péyi , des produits MAGGI et profitez des conseils nutrition d' une diététicienne !
Ce samedi, vous repartirez peut être avec l'un des 100 sacs cabas garnis offerts par MAGGI !
Alors n'hésitez plus, rendez-vous ce Samedi  toute la matinée au rond-point de Montebello avec MAGGI !!!

Recette : Potage Thaïlandais aux Crevettes et Lait de Coco

Cette recette est extraite du Livret Recettes Spécial "COCO".

Pour 4 personnes
Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes

Ti’Marché

• 8 grosses crevettes de Guyane décortiquées
• 500 ml d’eau
• 2 carottes
• 2 navets
• 2 blancs de poireau
• 200 ml de lait de coco
• 1 jus de citron vert
• 1 tige de citronnelle
• 1 pincée de gingembre frais
• poivre et sel
• queues de persil
• 1 gousse d’ail
• 1 cube de BOUILLON DE VOLAILLE DEGRAISSÉ MAGGI
• 3 cuillerées à café d’ARÔME MAGGI

Recette de Dessert : Coupe Karuke’Art

Cette recette est extraite du Livret Recettes Spécial "COCO".

Pour 4 personnes
Préparation 40 minutes
Cuisson 1h30

Ti’Marché

• 0,50 l de lait de coco
• 1 l d’eau minérale
• 25 cl de lait
• 100 g de crème liquide (ou crème légère NESTLE)
• 15 g de beurre doux
• 30 g de sucre
• 1 petit ananas
• ½ citron vert
• sirop à 60% (150 g de sucre de canne + 100 g d’eau)
• épices péyi : cannelle, muscade, gousse de vanille
• 2 boîtes de lait concentré sucré NESTLE (800 g environ)
• 150 g de chocolat NESTLE DESSERT NOIR (52% cacao)

 

Découvrez le nouveau Livret Recettes Nestlé Antilles-Guyane N°22 spécial "COCO"

Retrouvez en avant-première le Livret Recettes Spécial "COCO" qui sera distribué gratuitement dans le supplément TV de votre quotidien France Antilles en Martinique et en Guadeloupe le samedi 21 Janvier.

Une nouvelle version qui fait événement !

Des recettes originales à petits prix, cuisinées  avec des produits locaux, mais aussi des conseils nutrition à savourer en famille !

Au sommaire du livret recettes :
- Les Nouveautés dans nos rayons : Les Papillotes de Rôti MAGGI, le nouveau Bouillon pour pâtes MAGGI, la nouvelle tablette Fondant Noisette Gianduja...
- Le Portrait du Mois, Joël Lachman, vendeur d'eau de coco à Sainte-Anne
- Entrée : Potage Thaïlandais aux crevettes et Lait de Coco 
- Plat : Curry d'Agneau à la Madras
- Dessert : Coupe Karuke'Art
- Dessert : Crumble Choco Coco Pistaches aux fruits frais
- et les Conseils Nutrition de Priscilla Meyapin, diététicienne diplômée.